{"id":1782,"date":"2017-01-20T10:00:01","date_gmt":"2017-01-20T09:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/?p=1782"},"modified":"2017-01-23T10:44:38","modified_gmt":"2017-01-23T09:44:38","slug":"favoriser-les-circuits-courts-dans-la-vienne-avec-la-plate-forme-web-agrilocal-86","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/favoriser-les-circuits-courts-dans-la-vienne-avec-la-plate-forme-web-agrilocal-86\/","title":{"rendered":"Favoriser les circuits courts dans la Vienne avec la plate-forme Web Agrilocal 86"},"content":{"rendered":"<p><em>Beno\u00eet PRINCAY, Rapporteur de la Commission de l&rsquo;Agriculture et de la Ruralit\u00e9, charg\u00e9 des Circuits Courts, Henri COLIN, Vice-pr\u00e9sident charg\u00e9 de l&rsquo;Education, des Coll\u00e8ges, des Transports et des B\u00e2timents, Val\u00e9rie DAUGE, 1\u00e8re Vice-pr\u00e9sidente, et Jean-Louis LEDEUX, Conseiller d\u00e9partemental, ont pr\u00e9sent\u00e9 Agrilocal 86 en pr\u00e9sence de Dominique MARCHAND, Pr\u00e9sident de la Chambre d&rsquo;Agriculture de la Vienne. Cette plate-forme web gratuite est destin\u00e9e \u00e0 mettre en relation acheteurs et producteurs locaux pour une restauration collective de qualit\u00e9.<\/em><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"width: 700px; height: 470px; max-width: 100%; overflow: hidden; border: none; padding: 0; margin: 0 auto; display: block;\" src=\"http:\/\/unionpourlavienne.fr\/2017-01-20\/index.html\" width=\"300\" height=\"150\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>Conscient que la ferme Vienne subit une forte crise, le D\u00e9partement a souhait\u00e9 valoriser la production agricole locale dans la restauration collective. Ses objectifs sont de r\u00e9pondre \u00e0 la demande soci\u00e9tale de consommation de produits locaux de qualit\u00e9 et de cr\u00e9er de la valeur ajout\u00e9e \u00e9conomique.<\/p>\n<p>Il s&rsquo;est ainsi engag\u00e9 dans une dynamique de d\u00e9veloppement des circuits courts en partenariat \u00e9troit avec la profession agricole.<\/p>\n<p>Les principaux axes retenus sont : d&rsquo;\u00eatre exemplaires dans la restauration des 34 coll\u00e8ges dont il a la charge, avec l&rsquo;\u00e9laboration de 2 millions de repas par an, et d&rsquo;inciter les autres partenaires \u00e0 s&rsquo;engager dans cette d\u00e9marche notamment dans le secteur social avec les 18 EHPAD, les 30 \u00e9tablissements pour personnes handicap\u00e9es et les deux \u00e9tablissements pour l&rsquo;enfance qu&rsquo;il finance.<\/p>\n<p>La d\u00e9marche vise \u00e9galement \u00e0 soutenir les agriculteurs et les fili\u00e8res agricoles pour les investissements n\u00e9cessaires \u00e0 la production et la transformation afin que celle-ci puisse r\u00e9pondre \u00e0 la demande de la restauration collective.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" frameborder=\"0\" width=\"800\" height=\"448\" src=\"https:\/\/www.dailymotion.com\/embed\/video\/x59dgx5\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Pour ce faire, en concertation avec la Chambre d&rsquo;Agriculture de la Vienne, le D\u00e9partement a adh\u00e9r\u00e9 \u00e0 l&rsquo;association nationale Agrilocal qui a d\u00e9velopp\u00e9 une plate-forme informatique d&rsquo;achats s\u00e9curis\u00e9e permettant de mettre en relation directe les acheteurs et les fournisseurs, dans le respect du code des march\u00e9s publics.<\/p>\n<p>Ce service est gratuit, simple et rapide : les acheteurs (coll\u00e8ges, \u00e9coles&#8230;) lancent leurs consultations de produits alimentaires sur la plate-forme <a href=\"https:\/\/www.agrilocal86.fr\/\" target=\"_blank\"><strong>agrilocal86.fr<\/strong><\/a> et les producteurs int\u00e9ress\u00e9s peuvent r\u00e9pondre en ligne. Les acheteurs visualisent alors imm\u00e9diatement l&rsquo;implantation g\u00e9ographique de ces fournisseurs potentiels sur un p\u00e9rim\u00e8tre pr\u00e9\u00e9tabli. Le syst\u00e8me est \u00e9galement r\u00e9versible permettant aux producteurs de pr\u00e9senter leur entreprise et de mettre directement en avant leurs produits.<\/p>\n<p>Depuis le d\u00e9but de cette ann\u00e9e, huit coll\u00e8ges pilotes ont \u00e9t\u00e9 sollicit\u00e9s : celui de Charroux, Lusignan, Mirebeau, Saint-Jean-de-Sauves, Vivonne, Jaunay-Marigny, George-Sand \u00e0 Ch\u00e2tellerault et Fran\u00e7ois Rabelais \u00e0 Poitiers. Une premi\u00e8re r\u00e9union de prise de contact a eu lieu le 11 janvier dernier au cours de laquelle l&rsquo;ensemble des chefs-cuisiniers et gestionnaires des coll\u00e8ges ont pu \u00e9changer avec une vingtaine de producteurs locaux.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<em>La Chambre d&rsquo;Agriculture de la Vienne assure l&rsquo;accompagnement des producteurs locaux et la plate-forme Agrilocal 86 sera propos\u00e9 \u00e0 tous les coll\u00e8ges et \u00e0 l&rsquo;ensemble des acheteurs publics int\u00e9ress\u00e9s dans la Vienne : communes pour les \u00e9coles primaires, maisons de retraite, \u00e9tablissements pour l&rsquo;enfance, restaurants administratifs&#8230;<\/em>\u00a0\u00bb a pr\u00e9cis\u00e9 Henri COLIN.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<em>Pour mettre en place les circuits courts, nous avons r\u00e9alis\u00e9 un \u00e9tat des lieux dans les coll\u00e8ges repr\u00e9sentatifs du territoire : 20 % seulement des produits consomm\u00e9s sont locaux et si l&rsquo;on enl\u00e8ve le pain, on tombe \u00e0 5 %! C&rsquo;est tr\u00e8s important d&rsquo;avoir un outil pour que nous agriculteurs puissent r\u00e9pondre \u00e0 la demande<\/em>\u00a0\u00bb a confirm\u00e9 Beno\u00eet PRINCAY.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<em>Je me rappelle parfaitement une visite r\u00e9alis\u00e9e dans une exploitation agricole de la Vienne en ao\u00fbt 2015 qui a \u00e9t\u00e9 \u00e0 l&rsquo;origine du projet Agrilocal. Cela fait donc 18 mois et le potentiel est \u00e9norme ! La chambre d&rsquo;Agriculture travaille en partenariat avec le Conseil d\u00e9partemental et nous esp\u00e9rons aller bien au-del\u00e0 des huit coll\u00e8ges. Nous avons d\u00e9j\u00e0 form\u00e9 15 agriculteurs et sommes \u00e0 l&rsquo;\u00e9coute des attentes et contraintes de nos producteurs locaux. Notre volont\u00e9 est de r\u00e9ussir ce travail exemplaire du D\u00e9partement<\/em>\u00a0\u00bb a exprim\u00e9 Dominique MARCHAND<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<em>Aujourd&rsquo;hui, dans les coll\u00e8ges on jette un repas sur trois ! Il est \u00e9vident que quand le produits est de meilleure qualit\u00e9, il y a beaucoup moins de gaspillage. On reviendra \u00e0 une saisonnalit\u00e9 de consommation ! Notre ambition est d&rsquo;atteindre 40 % de produits locaux consomm\u00e9s d&rsquo;ici trois ans<\/em>\u00a0\u00bb a indiqu\u00e9 Beno\u00eet PRINCAY, chaleureusement remerci\u00e9, pour tout son travail accompli, par Val\u00e9rie DAUGE.<\/p>\n<p>Henri COLIN a mentionn\u00e9 l&rsquo;adaptation n\u00e9cessaire des \u00e9quipes de cuisines et des agriculteurs au niveau de la logistique en mettant en place une ad\u00e9quations r\u00e9ciproque tout en veillant \u00e0 ne pas augmenter le prix des repas dans les coll\u00e8ges.<\/p>\n<p>La conclusion de Dominique MARCHAND a rappel\u00e9 l&rsquo;importance de la mise en production, de la transformation des produits et de l&rsquo;organisation des producteurs entre eux :\u00a0\u00bbIl reste encore beaucoup de travail et il va falloir du temps car on passe \u00e0 un autre mod\u00e8le. On r\u00e9duira les gaspillages et am\u00e9liorera la qualit\u00e9. C&rsquo;est que du bonheur !\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beno\u00eet PRINCAY, Henri COLIN, Val\u00e9rie DAUGE et Jean-Louis LEDEUX ont pr\u00e9sent\u00e9 Agrilocal 86 en pr\u00e9sence de Dominique MARCHAND, Pr\u00e9sident de la Chambre d&rsquo;Agriculture de la Vienne&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1783,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62,64],"tags":[17,26,28,40],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782"}],"collection":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1782"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1786,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782\/revisions\/1786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}