{"id":3086,"date":"2018-10-12T09:16:20","date_gmt":"2018-10-12T08:16:20","guid":{"rendered":"http:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/?p=3086"},"modified":"2018-10-12T09:16:50","modified_gmt":"2018-10-12T08:16:50","slug":"premiere-participation-dun-ehpad-de-la-vienne-a-loperation-nationale-agrilocal-au-pre-de-lassiette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/premiere-participation-dun-ehpad-de-la-vienne-a-loperation-nationale-agrilocal-au-pre-de-lassiette\/","title":{"rendered":"Premi\u00e8re participation d&rsquo;un EHPAD de la Vienne \u00e0 l&rsquo;op\u00e9ration nationale Agrilocal \u00ab Au pr\u00e8 de l&rsquo;assiette \u00bb"},"content":{"rendered":"<p><em>Beno\u00eft PRINCAY, Conseiller D\u00e9partemental en charge des Circuits Courts, et Val\u00e9rie DAUGE, Premi\u00e8re Vice-Pr\u00e9sidente du D\u00e9partement, en charge des Personnes Ag\u00e9es et Handicap\u00e9es, ont pr\u00e9sent\u00e9 l&rsquo;op\u00e9ration \u00ab Au pr\u00e8 de l&rsquo;assiette \u00bb d&rsquo;Agrilocal \u00e0 l&rsquo;EHPAD Les Ch\u00e2taigniers de Chauvigny, en pr\u00e9sence de C\u00e9line BIGEAU, Directrice de l\u2019\u00e9tablissement.<\/em><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"width: 700px; height: 470px; max-width: 100%; overflow: hidden; border: none; padding: 0; margin: 0 auto; display: block;\" src=\"http:\/\/unionpourlavienne.fr\/2018-10-11\/index.html\" width=\"300\" height=\"150\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u00ab Au pr\u00e8 de l&rsquo;assiette \u00bb a pour finalit\u00e9 de favoriser la cuisine locale. Pour cela, Agrilocal se charge de mettre en relation les producteurs locaux et les acheteurs de la restauration collective. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un \u00e9v\u00e9nement national permettant de r\u00e9pondre \u00e0 plusieurs enjeux tels que la valorisation du savoir-faire des cuisiniers de la restauration collective, en compl\u00e9ment de la mise \u00e0 l\u2019honneur des producteurs et artisans des territoires.<\/p>\n<p>Ici, l&rsquo;EHPAD de Chauvigny a choisi la formule 1 produit Agrilocal86 par jour : le quinoa de l&rsquo;EARL de Montandault \u00e0 Civaux. Les l\u00e9gumes seront \u00e9galement locaux, en provenance de chez M. Alain PAINEAU de Vicq sur Gartempe.<\/p>\n<p>Les produits sont command\u00e9s via la plateforme Agrilocal86 (voir notre article du 20 janvier 2017 \u00ab <a href=\"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/favoriser-les-circuits-courts-dans-la-vienne-avec-la-plate-forme-web-agrilocal-86\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Favoriser les circuits courts dans la Vienne avec la plate-forme Web Agrilocal 86<\/a> \u00bb). C&rsquo;est une plate-forme en ligne d&rsquo;achat et de vente de produits locaux pour la restauration collective. C\u2019est la d\u00e9clinaison pour la Vienne de l\u2019outil national Agrilocal. Mise en place par le D\u00e9partement de la Vienne et la Chambre d&rsquo;agriculture de la Vienne en janvier 2017, elle est, depuis le 1er septembre 2017, propos\u00e9e \u00e0 l&rsquo;ensemble des acteurs de la restauration collective en Vienne.<\/p>\n<p>A ce jour, 56 acheteurs publics et priv\u00e9s (dont 30 coll\u00e8ges) s\u2019approvisionnent en produits locaux aupr\u00e8s de 94 fournisseurs de la Vienne gr\u00e2ce \u00e0 la plateforme Agrilocal86.<\/p>\n<p>Ecouter l&rsquo;intervention de Benoit PRINCAY :<\/p>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-3086-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bprincay.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bprincay.mp3\">https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bprincay.mp3<\/a><\/audio>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beno\u00eft PRINCAY et Val\u00e9rie DAUGE ont pr\u00e9sent\u00e9 l&rsquo;op\u00e9ration \u00ab Au pr\u00e8 de l&rsquo;assiette \u00bb d&rsquo;Agrilocal \u00e0 l&rsquo;EHPAD Les Ch\u00e2taigniers de Chauvigny&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3088,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[17,40],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3086"}],"collection":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3086"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3090,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3086\/revisions\/3090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unionpourlavienne.fr\/Union_Vienne_2016\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}